0item(s)

Non hai articoli nel carrello.

Product was successfully added to your shopping cart.
  • Roveja Roveja

Roveja

Recensisci per primo questo prodotto

Breve descrizione

Si tratta di un legume antico, per lungo tempo dimenticato. La roveja è una varietà di pisello, conosciuta anche come pisello dei campi o robiglio. È un legume originario del Medio Oriente e viene coltivato soltanto in alcune regioni d’Italia, come l’Umbria e le Marche. In passato, insieme alle lenticchie, faceva parte dell’alimentazione tipica dei contadini e dei pastori.  La sua coltivazione è esclusivamente di nicchia  ed è stata reintrodotta dagli agricoltori che desiderano riscoprire le tradizioni antiche e gli alimenti del passato. La caratteristica della Roveja umbra è la molteplicità di sfumature di colore. E’ ricca di proteine vegetali, di fibre e di sali minerali, come potassio e fosforo. La roveja del produttore da noi selezionato necessita di 12 ore di ammollo ed è ottima cucinata come zuppa, insieme ad alloro e pomodoro o con le patate, ma anche come antipasto, accompagnata da verdure


OCCASIONI DI CONSUMO: La roveja è un legume ricco di principi nutritivi, che generalmente viene  assaporata come zuppa da sola o associata alle lenticchie. Eccellente cucinata insieme ad alloro e pomodoro e ottima anche con le patate. Questo legume può essere servito anche come antipasto accompagnata da verdure.



Disponibilità: Disponibile

6,03 €

Dettagli

Si tratta di un legume antico, per lungo tempo dimenticato. La roveja è una varietà di pisello, conosciuta anche come pisello dei campi o robiglio. È un legume originario del Medio Oriente e viene coltivato soltanto in alcune regioni d’Italia, come l’Umbria e le Marche. In passato, insieme alle lenticchie, faceva parte dell’alimentazione tipica dei contadini e dei pastori.  La sua coltivazione è esclusivamente di nicchia  ed è stata reintrodotta dagli agricoltori che desiderano riscoprire le tradizioni antiche e gli alimenti del passato. La caratteristica della Roveja umbra è la molteplicità di sfumature di colore. E’ ricca di proteine vegetali, di fibre e di sali minerali, come potassio e fosforo. La roveja del produttore da noi selezionato necessita di 12 ore di ammollo ed è ottima cucinata come zuppa, insieme ad alloro e pomodoro o con le patate, ma anche come antipasto, accompagnata da verdure.

NOTE SPECIFICHE: Roveja di Colfiorito

PEZZATURA: 300 g ℮

INGREDIENTI: 100% Roveja

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno                   

MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo asciutto

SCADENZA MEDIA: 2 anni                                        

OCCASIONI DI CONSUMO: La roveja è un legume ricco di principi nutritivi, che generalmente viene  assaporata come zuppa da sola o associata alle lenticchie. Eccellente cucinata insieme ad alloro e pomodoro e ottima anche con le patate. Questo legume può essere servito anche come antipasto accompagnata da verdure.

 

Tag prodotto

Usa gli spazi per tag separati. Usa apostrofi singoli (') per frasi.

  1. Recensisci per primo questo prodotto

Scrivi la tua recensione

Come consideri questo prodotto? *

  1 stella 2 stelle 3 stelle 4 stelle 5 stelle
Prezzo
Valore
Qualità

Prodotti Alternativi