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Orzo perlato

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Breve descrizione

L’orzo è  con molta probabilità il cereale che per primo è stato coltivato dall'uomo. Apprezzatissimo in Grecia cosi come nell’antica Roma era il cibo dei gladiatori. Nell’immaginario collettivo del tempo l’orzo rappresentava quindi un chiaro simbolo di forza. E’ un alimento ricco di proteine, sali minerali e fibre oggi riscoperto in cucina in qualità di  cereale estremamente versatile. L’orzo da noi selezionato non ha bisogno di preammollo e cuocendo in 25 minuti circa  è particolarmente adatto per piatti veloci. Ha un buon sapore e viene spesso utilizzato come un sostituto del riso in molte preparazioni classiche, dalle insalate estive alle zuppe.


OCCASIONI DI CONSUMO:  L’orzo perlato è un cereale ricco di principi nutritivi, generalmente usato per insalate o per arricchire minestre e zuppe.

Disponibilità: Disponibile

3,71 €