Prodotto Tradizionale: La Pancetta Tesa di Norcia Ansuini è realizzata seguendo metodi artigianali tramandati da generazioni, per preservare il gusto autentico della Norcia.
Selezione delle Migliori Carni: Utilizzando solo carni di alta qualità, Ansuini assicura una pancetta ricca di sapori intensi e genuini che delizieranno il palato dei veri appassionati di gastronomia.
Caratteristiche: i nostri artigiani selezionano e lavorano con cura le carni del costato del maiale per ottenere questo particolare prodotto. Si presenta con strati alternati di parti grasse e magre, più o meno sottili. L’aggiunta del pepe a una sapiente e lunga stagionatura esaltano il gusto del prodotto.
Abbinamenti: Ottima in cucina per la preparazione di Sughi e primi piatti, oppure tagliata a fette spalmata sul pane o per secondi fantasiosi ricchi di sapore e gusto.
Peso: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.
Altre info
PEZZATURA: 200 grammi circa - prodotto soggetto a calo di peso naturale.
PROVENIENZA: Umbria.
INGREDIENTI: carne di suino, sale, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301.
MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco e asciutto.
PRODUTTORE: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. & C.
Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto: Energia 1666 kj 402 kcal Grassi di cui saturi 35.50 g 12.30 g Carboidrati di cui zuccheri 0 g 0 g Proteine 21.20 g Sale1.75 g
F.lli Ansuini
A Norcia, nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini, l’ “Antica Norcineria Ansuini” seleziona per voi i prodotti migliori. Dal 1940, grazie all’esperienza tramandata da padre in iglio per ben tre generazioni... La lavorazione delle nostre carni suine italiane, avviene nel pieno rispetto delle norme sanitarie vigenti e secondo la normativa per la rintracciabilità dei lotti. La produzione dei nostri insaccati, rigorosamente crudi, si contraddistingue per la quasi assenza dei coloranti e per il largo uso, invece, di aromi naturali quali: aglio, pepe e inocchio. Degustare un piatto dei nostri prodotti sarà una vera gioia per il palato… anche per quello più esigente.