La pizza di Pasqua al formaggio è il prodotto più caratteristico della Pasqua in Umbria, ma anche per il resto del centro Italia.
La pizza al formaggio o crescia al formaggio cotta nel forno a legna, senza conservanti, abbinata a salumi nostrani, in particolare alla Corallina Norcia esprime il suo massimo gusto, per una colazione pasquale con i fiocchi.
La confezione contiene
- Pizza di Pasqua al Formaggio, 700 grammi circa;
- Salame Corallina Norcia, 500 grammi circa.
Pizza di Pasqua al formaggio: Dal sapore rustico e deciso di formaggio è una preparazione tipica umbra. Si tratta di una torta salata soffice, ricca e molto saporita a base di un misto di formaggi stagionati. La torta al formaggio viene consumata per tradizione la mattina di Pasqua accompagnata da uova sode e dai Salumi tipici della tradizione.
Salame Corallina di Norcia: salame prodotto storicamente in Umbria mediante i segreti della lavorazione norcina. Al taglio, la Corallina si presenta unita e compatta; il sapore della parte grassa, legata strettamente alla parte magra, lascia al gusto il carattere accentuato. Un salame prelibato e ricercato, adatto anche per i palati più raffinati.
Altre info
Ingredienti:
Pizza di Pasqua al formaggio: Farina di grano “0”, uova, formaggio 15%, olio, latte, burro, grasso animale, agente lievitante. Scadenza media: La pizza al formaggio ha una scadenza media di 7 giorni, poiché non trattata con conservanti, mentre il salame almeno 3 mesi.
Salame Corallina di Norcia: INGREDIENTI: carne di suino, sale, destrosio, pepe, aglio. Conservante E250 - E252. Antiossidante E301